We zijn net terug van een zakenreis naar Zürich, en één ding is ons heel duidelijk geworden: als je op zoek bent naar het perfecte Europese weekendje weg, dan is deze stad een echte aanrader.
Bij VelvetCircle ontdekken we voortdurend plekken die van een gewoon etentje een onvergetelijke ervaring maken. Want de juiste setting kan de hele avond veranderen. Of je nu indruk wilt maken op je sugar babe, je sugar daddy wilt verwennen of gewoon wilt genieten van uitzonderlijk gezelschap: wij hebben het onderzoek al voor je gedaan, zodat jij dat niet hoeft te doen.
Dit zijn de plekken die een plekje op onze lijst hebben verdiend.
Silex — ongedwongen fine dining
Moeiteloos cool zonder al te veel moeite. Silex beheerst de kunst van het informele fine dining — prachtige seizoensgerechten, een intieme sfeer en een wijnkaart die je uitnodigt om nog één glas langer te blijven. Het is het soort plek waar gesprekken vanzelf voortduren, lang nadat het dessert al is verdwenen.
Capet — minimalistische neo-bistro
Minimalistisch, elegant en rustig verfijnd. Capet voelt aan als het soort restaurant waarvan de lokale bevolking hoopt dat bezoekers het nooit zullen ontdekken. Het menu viert hoogwaardige ingrediënten met ingetogen zelfvertrouwen, waardoor het perfect is voor een ontspannen avond waarbij de focus precies blijft waar hij hoort: op de persoon die tegenover je zit.
Char — koken op open vuur
Warme verlichting, koken op open vuur en gedurfde smaken kenmerken Char. Het restaurant vindt een prachtige balans tussen verfijnd en gastvrij, waardoor het ideaal is voor een date die speciaal aanvoelt zonder ooit al te formeel te worden. Als je op zoek bent naar een plek met iets meer energie die toch intiem aanvoelt, dan is dit de plek.
Gamper — creatieve buurtrestaurantkeuken
Niet voor niets een favoriet in Zürich. Gamper combineert creatieve gerechten met een ontspannen buurtgevoel, waardoor een sfeer ontstaat die zowel moeiteloos stijlvol als oprecht comfortabel aanvoelt. Verwacht doordachte gerechten, natuurlijke wijnen en het soort service waardoor je je meteen een vaste gast voelt — zelfs bij je eerste bezoek.
OKO — eigentijdse Aziatische keuken
Voor wie houdt van hedendaagse Aziatische gerechten met een onberispelijke presentatie, is OKO een aanrader. Het interieur is strak, de cocktails zijn prachtig samengesteld en elk bord ziet er bijna te mooi uit om op te eten. Bijna.
Nido — modern Peruaans
Licht, elegant en oneindig uitnodigend: Nido is perfect voor een uitgebreide lunch die langzaam overgaat in een gezamenlijke middag — of een intiem diner waarbij de tijd lijkt te verdwijnen. Het menu is tegelijkertijd fris, modern en geruststellend, waardoor het een van die plekken is waar je meteen weer naar terug wilt.
De tip van VelvetCircle
Begin je date met een kopje koffie bij Slurp en maak daarna een korte wandeling naar AMEO, net om de hoek. Het is de perfecte start van een avond — zonder haast, moeiteloos en vol verwachting.
Soms draaien de beste dates niet om grootse gebaren. Het gaat erom de juiste plekken te vinden, een goed gesprek te voeren en de stad de rest te laten doen. Want luxe gaat niet altijd over waar je verblijft — soms is het simpelweg weten waar je precies heen moet.
Veel plezier en wees voorzichtig.
L&L
