Imagínate esto: estás en Praga, tienes una cita con tu «sugar baby» o quizá quieras impresionar a tu «sugar daddy». ¿El único problema? Encontrar un lugar que resulte íntimo sin ser pretencioso, con estilo sin parecer forzado, y donde una copa de vino se convierta de forma natural en horas de conversación.
Por suerte, Praga está llena de joyas ocultas que logran precisamente ese equilibrio. Desde bodegas a la luz de las velas hasta modernos bares de vinos naturales rebosantes de energía creativa, hemos seleccionado una lista de lugares que constituyen el escenario perfecto para cualquier cita. Algunos son elegantes, otros son acogedores sin esfuerzo, pero todos y cada uno de ellos dejan una impresión duradera.
Bokovka
Escondido a solo unos pasos del bullicioso Casco Antiguo de Praga, Bokovka parece uno de los secretos mejor guardados de la ciudad. Ubicado en el interior de una histórica bodega de piedra, su iluminación tenue, sus paredes de ladrillo visto y su ambiente íntimo crean el escenario perfecto para una cita que perdura mucho después de que se haya servido la última copa. La carta de vinos es excepcional, con botellas de pequeños productores europeos junto con recomendaciones bien pensadas de un personal experto. Marida tu vino con una tabla de quesos o embutidos cuidadosamente elaborada, acomódate en un rincón y deja que la conversación fluya. Un pequeño consejo de experto: si te apetece algo más atrevido, haz una reserva en Marie B con antelación para disfrutar de la mejor cena del menú secreto de tu vida.
Merlot d’Or
Si tu pareja aprecia las cosas buenas de la vida (os conocisteis en VelvetCircle, así que ya sabes que es así), entonces Merlot d'Or te impresionará casi con toda seguridad. Ubicado en el corazón del Casco Antiguo, este íntimo bar de vinos francés combina el encanto del viejo mundo con una de las colecciones de vinos más notables de la ciudad. Te esperan etiquetas francesas cuidadosamente seleccionadas, desde descubrimientos cotidianos hasta añadas legendarias, todo ello servido en un espacio que resulta elegante sin llegar a ser intimidante. Marida tu botella con delicias francesas clásicas, déjate llevar por el ambiente a la luz de las velas y disfruta de una velada que te hará sentir como si te hubieras escapado a París, sin salir de Praga. Es refinado, romántico y exactamente el tipo de lugar que dice en voz baja: «Sé de buen vino».
Dany's Wine Bar
Dany's Wine Bar es la definición misma de la elegancia discreta. Pequeño, acogedor y con un estilo natural, es el tipo de lugar donde cada detalle parece pensado a conciencia sin resultar nunca formal —¡casi como si estuvieras en tu propio salón! Aquí se apuesta por vinos de calidad, platos de temporada y una hospitalidad genuina que te hace sentir como un cliente habitual desde el momento en que entras. Tanto si compartes una botella a la luz de las velas como si te pasas por allí para tomarte una copa improvisada por la noche, es un lugar que convierte incluso un día laborable cualquiera en algo memorable. Si quieres que tu cita sea aún más memorable, no olvides reservar mesa en el restaurante de enfrente, Seven North: increíbles platos pequeños con un toque mediterráneo.
Autentista
Si tu cita ideal incluye descubrir algo nuevo juntos, Autentista es la elección perfecta. Especializado en vinos naturales y de baja intervención de viticultores independientes, este relajado bar de vinos atrae a un público que valora la autenticidad por encima de las etiquetas. El ambiente es informal pero sofisticado, lo que hace que sea fácil pasar horas degustando vinos de los que nunca has oído hablar mientras compartes pequeños bocados magníficamente preparados. Es el tipo de lugar donde se fomenta la curiosidad —y donde cada botella tiene una historia que merece la pena contar—.
Public Interest
Para las parejas que aprecian el buen diseño tanto como una buena copa de vino, Public Interest ofrece ambas cosas. Moderno, creativo y rebosante de energía, combina con naturalidad una comida excepcional, bebidas elaboradas con maestría y una selección de vinos cuidadosamente seleccionada. Su interior contemporáneo le confiere un aire refinado sin resultar intimidante, creando un espacio ideal tanto para una primera cita como para una velada juntos que lleváis tiempo posponiendo. Pide unos cuantos platos para compartir, saborea algo interesante y disfruta de uno de los comedores con más estilo de Praga.
Alma Wine Bar
Pocos lugares en Praga capturan la gastronomía europea contemporánea como lo hace Alma. Su bar de vinos ofrece un ambiente elegante a la par que acogedor, donde vinos de excelente procedencia se combinan con una cocina de temporada pensada para compartir. Los interiores son cálidos y minimalistas, el servicio es atento sin resultar intrusivo, y cada plato se percibe como cuidadosamente pensado. Es el destino perfecto para una cita que empieza con «solo una copa» y se convierte sin esfuerzo en una cena, un postre y otra botella de vino. Sofisticado sin resultar nunca rígido, Alma es el tipo de lugar al que querrás volver una y otra vez.
Así pues, aquí tienes nuestra selección de las mejores vinotecas de Praga: los lugares perfectos para empezar la noche o quedarte un rato más después de cenar. Tanto si quedas con tu «sugar baby» como con tu «sugar daddy», todo el mundo se merece una buena copa de vino. Y si por casualidad aparecen los nervios de la primera cita, no hay mejor forma de romper el hielo que compartir una botella, una tabla de quesos y una conversación que se alarga sin esfuerzo hasta bien entrada la noche.
Que lo pases muy bien y cuídate.
L & L
